Tirsdag 28. Mars er det Trio sin tur til å ta over kjøkkenet på Nedre Løkka! 

Restaurant: TRIO
Åpent: Tirsdag til lørdag
Tider: 17:00 - 22:00

Periode: 28.03.17 til 29.04.17

Les mer om TRIO og se deres meny her

Gjennom pop-up-kjøkken ønsker vi å gi vi gjester muligheten til å prøve nye, spennende matkonsepter gjennom hele året. Vi kickstarter med aktører som allerede har etablert seg andre steder i Oslo, men er også i kontakt med unge gründere som driver såkalte foodtrucks, noen utenlandske restauranter som vurderer å etablere seg i Oslo, samt andre kokketalenter. Vårt pop-up-kjøkken er ment for alle 

Nye aktører hver måned

Hver aktør vil holde til i lokalene på Nedre Løkka i fire uker, før ny aktør tar over. Den latin-amerikanske restauranten Aymara er første aktør ut som får servere gjestene i Thorvald Meyers Gate 89. Deretter følger de nyetablerte restaurantene Publiko og Trio Mat.

Gründere kan teste pop-up-kjøkken

Den kulinariske innovasjonen på Grünerløkka har opplevd en skikkelig boost de siste tiårene. Det vil Nedre Løkka nå ta del i ved å invitere dyktige, innovative og kreative kokker, gründere og nye aktører til å servere mat fra deres pop-up kjøkken.

— Vi ønsker å gi unge, norske gründere og etablerte, utenlandske aktører muligheten til å eksperimentere med ulike, nye matkonsepter fra vårt pop-up-kjøkken. Lokalene har et komplett kjøkken, så mulighetene er mange både med tanke på ulike typer konsepter og menyer. Dette vil også være en spennende vri for våre gjester, som får muligheten til å prøve en meny som stadig er i endring gjennom ulike gjesteopptredener på kjøkkene

Ønsker du å være en pop-up aktør hos oss?

Dersom dette kan være av interesse for deg, og du ønsker å få tilgang til vårt komplette kjøkken fordi du kanskje sitter med et matkonsept du brenner for, eller allerede driver en restaurant, food truck eller lignende. Ta kontakt med oss på post@nedrelokka.com